#料理研究#
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阿佑: 哇,看起来好美味!
捐血的贈品是一片比臉大的牛排
同事還驚訝的問我是不是稀有血型? 😂
我真的蠻喜歡捐血這件事
可以幫助需要的人不說
對自身也是各種益處
以前很常因為血紅素不足被退貨
現在都吃好睡飽身體好
不用擔心測不過
神奇的是
現在沒有每天吃肉反倒沒有這個問題
真不知道以前大魚大肉都消化到哪去了?
說到肉肉
因為處理肉類很麻煩
料理時容易噴油
整理起來也很浪費時間
所以盡可能幾天才吃一次肉
(懶癌末期沒辦法)
這次牛排先用火槍炙燒表皮
再送進烤箱烤一下
不用煎所以不需要油
也沒有噴油的問題
非常完美!!!
而且炙燒直接鎖住肉汁
烤完大約7分熟
靜置後拿起來切也不會流湯
是我目前用過最好吃的一次
本來以為可以從黑暗料理界畢業了
不過磨完刀不小心劃傷手
所以我又回來了 😎
早知道就不磨了啦哈哈哈
#牛排# #手作料理#牛排#料理研究#

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E: 刀子真是麻煩,不利不好切,利了就一直割到自己 😂
沒有更多了