#皮卡丘吃貨心得#
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杉凡
3年前
有人說我總惦記著吃的，那就寫寫吃的吧。
食物從生理的角度是通往消化器官的東西，但是從心理的層面來說，它們是對應著記憶與情感。對我來說，有時候甚至能從吃某樣食物的動作來重塑記憶中的時光。
仔細想想不覺得吃東西這件事，其實結構出了一種邏輯思考。每一次在品嚐的過程中，伴隨口中滋味的四周，陪伴你的人、天氣、地點，這些的不同而讓妳產生了差異。脫離學生時期以後，和朋友們約不外乎都是吃飯，因為這幾乎是維繫感情最好的方式，除了視覺、聽覺相同以外，共同的味蕾記憶，立體且深化了彼此的記憶。
至於甜點，反而是長大了以後才懂得。似乎和生活中的壓力有關，品嚐甜點時是一種給疲憊的自己的一種安慰的方式。吃甜點吃的不是果腹充饑，吃的是感情。
好吃的甜點是不張揚刺激的風味，它給你的像是在口腔裡的文藝復興運動。從甜點浪漫的名字起，到那些需要被解釋的材料，加上一些戲劇性的手藝，就把甜點轉化成詩篇。
回溯到這些時刻，就像是扮演者精神補給的角色、靜靜地等待知音，時間到了自然就體會和需要。食物也好、縮小到甜點也好，他們就是有這樣的魅力，總是在品嚐的時候加入了食者自己的情感定義。
#皮卡丘吃貨心得#
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